1、廚(chu)房插座(zuo)
要給(gei)廚(chu)房各種電(dian)器(qi)安排或預留出安放之地，并(bing)在適當(dang)的(de)位置安排電(dian)源(yuan)插(cha)座。防火、耐(nai)熱是廚(chu)房裝(zhuang)修選材必須考慮的(de)安全因素(su)。千(qian)萬不可(ke)將電(dian)源(yuan)插(cha)座隨意置于沒經過(guo)防火處理(li)的(de)木質櫥柜上，以(yi)免短路打火造成不測。
2、地漏問題
一定要在地面(mian)上設(she)置(zhi)地漏，并(bing)把落地臺柜(ju)的接地部位(wei)設(she)計為不怕濕水(shui)的材(cai)料，以避免引水(shui)管跑水(shui)而引發櫥(chu)柜(ju)受潮變(bian)形(xing)。
3、廚房垃圾(ji)處理
廚房里(li)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)量較大，氣味也大，易于放(fang)在方便傾倒，又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地(di)方比(bi)如洗漱(shu)池下的(de)(de)(de)矮(ai)柜(ju)門(men)上，設一(yi)個垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)筒，或者可推拉式(shi)的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)抽(chou)屜。覺得櫥柜(ju)里(li)面(mian)的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)(tong)不夠實用，不如放(fang)在外面(mian)。還(huan)有千萬(wan)不要(yao)裝門(men)板式(shi)的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)(tong)和臺(tai)面(mian)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)(tong)，夏天的(de)(de)(de)時(shi)候打開柜(ju)門(men)會很臭的(de)(de)(de)。垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)(tong)還(huan)是放(fang)在外面(mian)好。
4、廚房灶(zao)臺
廚燃氣灶臺的(de)高度，以距地面700mm為宜。
5、工作臺面
工(gong)作(zuo)臺(tai)面(mian)高(gao)80—85cm;工(gong)作(zuo)臺(tai)面(mian)與吊柜底的距離(li)約需50—60cm;而放(fang)雙眼(yan)灶的爐(lu)灶臺(tai)面(mian)高(gao)度最好不超(chao)過60cm。吊柜門(men)(men)的門(men)(men)柄要(yao)方(fang)(fang)(fang)便(bian)最常使用(yong)者的高(gao)度，而且門(men)(men)柄要(yao)方(fang)(fang)(fang)便(bian)持握(wo)，而方(fang)(fang)(fang)便(bian)取存的地(di)方(fang)(fang)(fang)最好用(yong)來(lai)放(fang)置(zhi)常用(yong)品(pin)。
6、廚房煤氣
嚴禁移動(dong)煤(mei)(mei)氣表，煤(mei)(mei)氣管(guan)道(dao)不得做暗管(guan)，同時應考慮抄表方便。煤(mei)(mei)氣管(guan)道(dao)到廚(chu)房。煤(mei)(mei)氣熱水器(qi)之間不要走明(ming)管(guan)，在(zai)墻上開(kai)個槽埋PVC暗管(guan)，就(jiu)不用在(zai)臺板上打孔(kong)了。廚(chu)房脫排、微(wei)波(bo)爐、冰箱等電器(qi)的(de)電源開(kai)關要預(yu)先設計好。
7、廚房設計
廚(chu)房的裝(zhuang)飾設計(ji)不應影(ying)響(xiang)廚(chu)房的采光(guang)、通(tong)風(feng)、地(di)磅(bang)照明等(deng)效(xiao)果(guo)。在設計(ji)上首先要考慮安全問題。隱蔽工程(cheng)一定要做好(hao)，尤其是(shi)廚(chu)房的插座位(wei)置(zhi)要妥當，否則會影(ying)響(xiang)到廚(chu)柜(ju)的尺(chi)寸(cun)和整體(ti)效(xiao)果(guo)。
8、櫥柜定(ding)制
訂做整體櫥柜時(shi)，一(yi)定要注意扣板的水(shui)平，否則(ze)櫥柜裝(zhuang)好(hao)后就原形畢露了(le);安(an)水(shui)管時(shi)要向上一(yi)點，否則(ze)龍頭(tou)配(pei)套的軟管太短，得重買(mai)加(jia)長的。
9、燈光
(1)廚房燈光(guang)要分成(cheng)兩個層(ceng)次：一(yi)個是對整個廚房的(de)照(zhao)明(ming)，一(yi)個是對洗滌、備餐、操(cao)作的(de)照(zhao)明(ming)。
(2)廚房內燈光要充足，而照出來的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷。同時要避免燈光陰(yin)影，不適宜使用射燈。
10、櫥柜
(1)在(zai)廚(chu)房(fang)的平面圖(tu)中畫(hua)出所需櫥柜在(zai)廚(chu)房(fang)中的位(wei)置和(he)形(xing)狀。
(2)櫥柜(ju)的制(zhi)作因為需(xu)要一(yi)定的時間，所(suo)以應提前(qian)計劃(hua)。
(3)廚房里的(de)矮柜最好(hao)做成(cheng)抽屜， 推拉式，以方面(mian)取(qu)放(fang)。 而(er)吊柜一(yi)般做成(cheng) 30 到 40cm 寬的(de)多(duo)層格(ge)子。灶臺的(de)右(you)(左(zuo))側如(ru)果是(shi)墻(qiang)面(mian)，而(er)你(ni)又正好(hao)習慣用右(you)(左(zuo))手，則灶臺與墻(qiang)面(mian)距(ju)離(li)應不少(shao)于30cm，以免操作時撞(zhuang)墻(qiang)，水槽與墻(qiang)面(mian)的(de)距(ju)離(li)合(he)理。
11、家電在(zai)廚房位置的布局
(1)把(ba)冰箱、烤箱、微波爐、洗碗柜等做成嵌入(ru)式(shi)，布置在(zai)櫥柜中的(de)適當(dang)位置，要注意方便(bian)開啟、使用(yong)。
(2)廚房門開啟與(yu)冰箱(xiang)門開啟不(bu)要沖突。
(3)要多預留些插孔(kong)，最好為每個廚房電器配一個插座。且(qie)均需安裝漏電保護裝置。
(4)冰(bing)箱位(wei)置不宜靠(kao)近灶(zao)臺，后者(zhe)經(jing)常產生熱量而且(qie)又是污染源，影響冰(bing)箱內的溫度。
(5)冰箱也不宜(yi)太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
(6)抽油(you)煙(yan)機(ji)的高(gao)度以使(shi)用者(zhe)身高(gao)為準，而抽油(you)煙(yan)機(ji)與灶臺(tai)的距離不(bu)宜超過70cm。
(7)水(shui)質不好(hao)的地方，應考慮加裝中央凈水(shui)處理系統
